Фото: ООО «Оленевод-Экспорт»

В этом году в конкурсе участвовали восемь умельцев из НАО, Республики Коми, Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов. 

– Судьи сказали, что необходимо зачистить все кости, и они будут проверять результат по косточкам и мясу. Оказалось, что засчитывали только мясо, поэтому меня обошел конкурент. Иначе у меня был бы очень большой отрыв, около минуты, — рассказал НАО24 Василий Батманов.

Конкурс профмастерства важен для арктического агропрома и работников российских организаций, занимающиеся разделкой мяса оленей.

Источник: НАО24