По сюжету шеф-повара Константин Ивлев и Ренат Агзамов проводят кастинг среди кулинаров-любителей. Из десятков конкурсантов они выбирают к себе в команды по шесть самых одарённых. 

Степан Ледков представил шефам ненецкую кухню: оленье мясо и бульон. 

— Я родился в тундре на острове Колгуев в семье оленеводов. Решил приготовить блюдо прямо с острова Колгуев. Оно максимально простое: оленье мясо долго тушится с жирком и репчатым луком, добавляется немного перца и соли. Олени едят много ягеля и за счёт этого в спинном мозге много витаминов, полезных свойств. Вот я, например, очень редко болею, а раны быстро заживают, — рассказал в интервью телеканалу «Пятница!» Степан Ледков.

Сразу два ведущих сказали уроженцу округа «Да». Степан выбрал команду шефа Константина Ивлева.

— Независимо от того, что здесь нет клетчатки, ничего другого, по мне это очень вкусно, — отметил Константин Ивлев.

— При всей простоте это блюдо очень вкусное. Я ем и не могу остановиться, — сказал Ренат Агзамов.

Выпуск можно посмотреть по ссылке.

Источник: НАО24