21:54 Среда 18 сентября 2019 .

СПК «Ерв» запустил цех по переработке оленины

03.08.2015 0 5 769
Поделиться
Facebook ВКонтакт Twitter Google Plus Яндекс Одноклассники Mail.Ru


До 50 тонн мясной продукции в год и новые перспективы в развитии. СПК «Ерв» презентовал кулинарный цех по переработке оленины. Новые помещения уже запущены в производство.

Раньше СПК «Ерв» продавал только мясо, теперь в ассортименте 21 наименование, среди которых котлеты, антрекот, мясные ежики, гуляш и другое. Вся новая продукция изготавливается в цехе полуфабрикатов. Готовую продукцию — холодец, копченые колбасы, мясо в вакуумной упаковке начнут выпускать к Новому году. Необходимое оборудование уже закуплено. Здесь мясо будут варить, коптить и упаковывать на вакуумном агрегате.

Кстати, в будущем при цехе откроют оптовый магазин. Сегодня предприятие уже имеет  три точки сбыта — две в поселке Искателей и одна в Нарьян-Маре. В том, что понадобится еще одна, руководство даже не сомневается.

Подробности в сюжете.